牡丹江市東一商場有限責(zé)任公司簡介
企業(yè)基本概況
牡丹江市東一商場有限責(zé)任公司，坐落于市中心文化廣場與步行街交匯的黃金地段，是一家具有輝煌歷史的黑龍江省老店。它承載著舌尖記憶，見證了時代變遷。是這個城市經(jīng)濟發(fā)展的見證者、記錄者和傳承者。是很多人生活中深刻而又美好的印記，是活著的商業(yè)教科書，更是一座城市的文化記憶。東一商場的發(fā)展變化，也是牡丹江商圈變遷的縮影，更是觀察改革開放以來牡丹江市商業(yè)歷史成就的一個窗口。隨著商場進一步發(fā)展，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、經(jīng)營模式不斷變革，現(xiàn)已成為黑龍江省牡丹江市具有標(biāo)志性的食品餐飲文化產(chǎn)業(yè)基地，并于2021年12 月被黑龍江省商務(wù)廳授予“龍江老字號”企業(yè)、2023年4月獲得黑龍江省“五一勞動獎狀”稱號。
歷史發(fā)展歷程
1903年中東鐵路在牡丹江通車后，牡丹江火車站（現(xiàn)工人文化宮址）一帶中外商賈開始逐漸聚集，現(xiàn)東一商場的位置，當(dāng)年曾經(jīng)是一個擺攤的小市場。到1932年后，這里初具商業(yè)網(wǎng)點規(guī)模，牡丹江逐步成為黑龍江省東部地區(qū)的貿(mào)易中心和商品集散地。1949年前，牡丹江市當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)副食雜以私人經(jīng)營的前店后廠和糖點門市部、果子鋪、食雜店居多。當(dāng)時商號性質(zhì)相對單一，均屬私營，1945年牡丹江市解放，成立了牡丹江市人民政府。市政府在扶植與保護民族商業(yè)發(fā)展的同時，開始建立公營和合作商業(yè)體系，于1946年6月成立了牡丹江市第一家公營商業(yè)，使牡丹江市的商業(yè)逐步得到全面恢復(fù)和發(fā)展。1949年新中國成立后，牡丹江市的商業(yè)建設(shè)進入了一個新的歷史時期。政府將煙酒、食糖、奶制品、茶葉基礎(chǔ)生活物品列為統(tǒng)配物資，由國家掌握貨源，按計劃定量分配，由牡丹江市國營行業(yè)公司和商店經(jīng)營。公營商業(yè)在原有的基礎(chǔ)上建立起社會主義國營商業(yè)，在促進地方糕點、糖果、副食品等生產(chǎn)組織國家計劃內(nèi)商品供應(yīng)上，發(fā)揮了國營商業(yè)應(yīng)有的作用。
1953年開始實行第一個五年計劃，同時進入了國家對農(nóng)業(yè)、手工業(yè)、資本主義工商業(yè)實行社會主義改造時期。牡丹江市對私營商業(yè)的社會主義利用、限制、改造工作是逐步深入進行的，1956年1月完成這一歷史任務(wù)后，全市商業(yè)戰(zhàn)線展現(xiàn)出一個新的局面。牡丹江市東一條路食品商店，正式掛牌成立變身國營企業(yè)（現(xiàn)牡丹江市東一商場前身），至今已有近70年的歷史，見證了牡丹江社會及商貿(mào)發(fā)展的歷史進程。
計劃經(jīng)濟時代，東一商場承擔(dān)了全市人民的副食品供應(yīng)任務(wù)，解決了當(dāng)年副食緊缺供應(yīng)不足的局面 。
從建國后公私合營成立的牡丹江市東一條路食品商店到文革時期更名為“前進副食品商店”，“文革”結(jié)束后改名為牡丹江市東一條路副食品商店；改革開放后接受市場競爭的洗禮，更名為牡丹江副食品商場，90年代逐步結(jié)合歷史老名稱更名為牡丹江市東一商場，改革開放國企改制后，市屬較大商業(yè)企業(yè)目前僅存2家（牡丹江百貨大樓、牡丹江東一商場）東一商場現(xiàn)已成為牡丹江市食品餐飲行業(yè)的龍頭企業(yè)。
1968年，十年動亂期間，“牡丹江市東一條路食品商店”更名為“牡丹江前進副食品商店”。
黨的十一屆三中全會的撥亂反正，為走在凋零邊緣的牡丹江商業(yè)帶來了新的機遇。1980年“牡丹江前進副食品商店”更名為“牡丹江市東一條路副食品商店”。
1983年，隨著改革不斷深入，經(jīng)濟蓬勃發(fā)展“牡丹江市東一條路副食品商店”更名為“牡丹江副食品商場”。1984年，隨著我國零售業(yè)態(tài)的飛速發(fā)展，商場逐步結(jié)合歷史的老名稱，決定將商場定名為“牡丹江市東一商場”。2003年國有企業(yè)改制，“牡丹江市東一商場”變更為“牡丹江市東一商場有限責(zé)任公司”，改制后，在經(jīng)營上把握時代脈搏，在調(diào)整、理順已有的經(jīng)營、管理制度和管理秩序的基礎(chǔ)上，提出了 “品質(zhì)、責(zé)任、信譽、民生”的八字經(jīng)營理念，企業(yè)擁有員工326人，固定資產(chǎn)增值至1.2億元，實現(xiàn)年營業(yè)額過億元，年利潤1000萬元以上（包括商戶），現(xiàn)已成為牡丹江市食品餐飲行業(yè)的納稅大戶。
2021年，東一商場樓體外立面聘請哈工大的建筑設(shè)計公司。對商場進行了整體現(xiàn)代化升級改造。成為東一步行街中央商業(yè)區(qū)的標(biāo)志建筑。2022年開始承辦政府部門組織的多場大型經(jīng)濟活動，建立了牡丹江本地百姓的信任基礎(chǔ)。
商場結(jié)構(gòu)
經(jīng)過不斷勵精圖治，東一商場已經(jīng)成為牡丹江食品行業(yè)對外的展示窗口，為本地民生創(chuàng)業(yè)發(fā)揮著引領(lǐng)示范作用。其中一樓引進全國知名品牌22個，傳統(tǒng)副食品近千種，我們在傳承本地美食文化的同時，也成為維系本地與全國各地美食文化交流的重要場所。商場二樓中華食街同時匯集了全國各地名優(yōu)特色小吃，極大地豐富了當(dāng)?shù)叵M者的口味需求，現(xiàn)已成為網(wǎng)紅旅游打卡地，更有不少周邊城市消費者慕名而來。商場三樓“中視兒童書店”，引入多元精致的兒童讀物和繪本課，并持續(xù)開展豐富有趣的創(chuàng)意活動，順應(yīng)國家戰(zhàn)略推動全民閱讀和文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢，踐行“讓每個家庭彌漫書香，讓每個孩子愛上閱讀”的使命，實現(xiàn)了對下一代客群的培養(yǎng)及對家庭幸福價值觀的完美體現(xiàn)。商場四樓，中視書店是牡丹江首家以沙龍式閱讀為主題的會員制書店，是研博備考生的課堂，也是智慧與文化的傳播平臺。商場各單元之間，圍繞人們的消費習(xí)慣和理念，緊密聯(lián)系，在這里，您總能發(fā)現(xiàn)日常之外的驚喜，收獲購物休閑娛樂的新體驗。
產(chǎn)品研發(fā)
東一商場從東北綠色有機食品和地域美食入手，全程自主研發(fā)并生產(chǎn)新產(chǎn)品，實現(xiàn)了生產(chǎn)、加工、銷售完整的運營體系，同時針對時尚主流年輕群體，東一商場推出“東一百年”系列食品，找準(zhǔn)產(chǎn)品定位理念，主打“熟食系列、甜品系列、飲品系列、麻辣系列、烤肉系列、面食系列、拌菜系列、炸品系列、鹵品系列”等產(chǎn)品主線，針對不同口味，開發(fā)出獨特的食用體驗，滿足了時尚理念的消費群體對高品質(zhì)產(chǎn)品的需求。此外，為了做大做強東一品牌，我們在2021 年注冊了東一百年、喜做東、家中餐、東福年等系列商標(biāo)，正在通過網(wǎng)絡(luò)和短視頻等新媒體營銷模式面向全國銷售，培養(yǎng)忠誠客群，從而讓本地美食走出東北，走向全國！
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經(jīng)營管理
東一商場延續(xù)創(chuàng)業(yè)初期“敢闖敢拼”的奮斗精神，始終以昂揚的精神面貌順應(yīng)市場經(jīng)濟規(guī)律，不斷變化，不甘人后，勇于開拓，面對大數(shù)據(jù)時代的全球經(jīng)濟，我們以“互聯(lián)網(wǎng)+”為突破口，實行“o2o”的全新營銷模式，以“智慧商場”為依托，聯(lián)合本地區(qū)有實力而且信譽好的商家簽署合作協(xié)議，形成戰(zhàn)略聯(lián)盟和統(tǒng)一品牌，建立統(tǒng)一的社區(qū)團購物流配送體系，以不忘服務(wù)廣大消費者為初心，堅守嚴(yán)格的精品篩選，保證商品質(zhì)量，提供物美價廉的商品。同時東一商場打破傳統(tǒng)“坐店銷售”模式，經(jīng)營思想與國際理念接軌，通過大數(shù)據(jù)及會員體系，掌控消費者的消費習(xí)慣，實現(xiàn)精準(zhǔn)營銷，建立互聯(lián)網(wǎng)營銷團隊，利用小程序進行團購營銷，利用抖音短視頻及網(wǎng)紅直播進行線上引流，線上營銷。從而實現(xiàn)了線上銷售，線下送貨的服務(wù)體系，成功突破了傳統(tǒng)食品行業(yè)經(jīng)營模式的轉(zhuǎn)變，用顛覆性思維創(chuàng)造了研、產(chǎn)、供、銷的物聯(lián)網(wǎng)營銷體系，為企業(yè)實現(xiàn)智能化管理奠定了堅實基礎(chǔ)。
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用心服務(wù)
商場一直提倡“視客為友”，始終秉持“顧客的健康我們放在心上，品質(zhì)責(zé)任我們擔(dān)當(dāng)”的經(jīng)營理念，并保證“不好吃就退貨、不滿意就賠償”的服務(wù)承諾。倡導(dǎo)追求價值最大化，為滿足消費者更高需求，東一商場實現(xiàn)精準(zhǔn)服務(wù)。在生產(chǎn)上，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，做好售前、售中檢查，不讓有質(zhì)量問題的商品進柜臺，不給顧客造成麻煩。在新科技上，實現(xiàn)機器人送餐服務(wù)，智能會員積分結(jié)算體系。在管理上，合理定價，明碼標(biāo)價，接受顧客監(jiān)督，真正做到貨真價實。商場還建立了消費積分檔案，為自有十余萬會員提供積分兌換服務(wù)，及時了解客戶的需求，得到了廣大消費者的信賴與認(rèn)同。
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未來展望
“東一商場”從1956年掛牌成立至今，已有67年的歷史，它從建國后公私合營成立的“牡丹江市東一條路食品商店”，到文革時期更名為“前進副食品商店”，再到“文革”結(jié)束后更名的“牡丹江市東一條路副食品商店”，再到改革開放后接受市場競爭的洗禮的“牡丹江副食品商場”，直到90年代至今的“牡丹江市東一商場”，每一個歷史時期，它都在發(fā)揮著保證牡丹江城鄉(xiāng)民眾的食品及副食品供應(yīng)的重要作用，“東一商場”見證了牡丹江社會及商貿(mào)發(fā)展的歷史進程。
多年來，東一商場用經(jīng)典回憶過去，承載舌尖記憶，致力于優(yōu)質(zhì)的營銷服務(wù)、多元的采購渠道、合適的商品價格和誠信的入駐商家，現(xiàn)已成為牡丹江食品行業(yè)的領(lǐng)軍者，品牌企業(yè)的領(lǐng)航人。東一商場充分發(fā)揮老字號的品牌優(yōu)勢，面對信息化大數(shù)據(jù)條件下的國內(nèi)市場經(jīng)濟，不斷改善管理，以“我們正年輕”的精神狀態(tài)，奮勇拼搏，不斷提升服務(wù)品質(zhì)，努力優(yōu)化發(fā)展環(huán)境，確保企業(yè)的營銷業(yè)績及市場占有率實現(xiàn)穩(wěn)步增長。東一商場始終傳承發(fā)揚中華老字號深厚的優(yōu)秀企業(yè)文化，深化行業(yè)窗口文明服務(wù)，不忘初心、牢記使命，倡導(dǎo)工匠精神“愛崗敬業(yè)、精益求精、專注創(chuàng)新”為建設(shè)亮麗牡丹江、共圓偉大中國夢，為不斷追逐實現(xiàn)“百年老店”的民族夢走向輝煌。
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